CHAMPAGNE TAITTINGER
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| Cavas del Oeste con Pierre Emanuel Taittinger |
Una de las 10 casas más importantes y tradicionales de Champagne, fue fundada en 1734 y bautizada como Taittinger en 1932. Es famosa por el estilo de sus vinos, elegantes y cremosos. Dentro de la denominación cultivan 50% Pinot Noir, 15% Pinto Meunier y 35% de Chardonnay para su vinos, plantadas en 288 hectáreas
TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs sólo se elabora en las añadas excepcionales en los sótanos del siglo XIII de San Nicasio Abbey de Reims. Se produce con uvas Chardonnay (100% de grands crus) de los viñedos más renombrados de Côtes des Blancs. Solamente se utilizan los vinos de primera presión (la Cuvée). Esto garantiza la delicadeza del vino. El 5% de los vinos usados en la mezcla se envejecen en barricas nuevas del roble (un tercio de los cuales se substituye cada año), asà realzan las calidades intrÃnsecas de este champagne.
TAITTINGER PRESTIGE ROSÉ
Taittinger Prestige Rosé es un vino deliciosamente sutil y fino, elaborado con uvas Pinot de los grandes viñedos de la montaña de Reims y uvas chardonnay, lo que le confiere gran delicadeza. En el momento de la mezcla se incorpora un ligero porcentaje de vino tranquilo elaborado con las mismas uvas Pinot Noir, lo que le da un ligero tono delicadamente rosado.
TAITTINGER BRUT RESERVE
Es una mezcla de vinos de Chardonnay (40%) y los vinos de Pinot (60%), de 40 viñedos diferentes y madurado a perfección. Una alta proporción de Chardonnay rara vez se encuentra entre los grandes champagnes.
CATA
El color es brillante amarillo pajizo dorado. Las burbujas son finas.
La espuma es discreto y persistente.
Taittinger,
SUS DIFERENTES CHAMPAGNES
De Taittinger Brut Reserva
La nariz, muy expresivo y abierto, es tanto afrutado y Bready. Lo destila aromas de melocotón, flores blancas (puede florecer, acacia) y la vainilla vaina.
En boca este vino fresco animado es a la vez en armonÃa. Es un vino delicado, con sabores de frutas frescas y miel.
En conjunto un vino bendecido con un potencial aromático bien desarrollado. Lo tiene menos de tres a cuatro años en las bodegas donde se cumplidor perfecta madurez.
SUGERENCIAS PARA BEBER
Se puede beber como aperitivo o con alimentos al año, preferiblemente con el año comida de la noche.
Es un acompañamiento perfecto para carnes blancas (cordero con rebozuelos), cangrejos de rÃo o quiche de setas.
PERFIL
Un vino de gran encanto, que combina el poder del cuerpo y la inteligencia del EspÃritu.
Es una mezcla de vinos de Chardonnay (40%) y los vinos de Pinot (60%), de 40 viñedos diferentes y madurado a perfección. Una alta proporción de Chardonnay rara vez se encuentra entre los grandes champagnes.
CATA
El color es brillante amarillo pajizo dorado. Las burbujas son finas.
La espuma es discreto y persistente.
Taittinger,
SUS DIFERENTES CHAMPAGNES
De Taittinger Brut Reserva
La nariz, muy expresivo y abierto, es tanto afrutado y Bready. Lo destila aromas de melocotón, flores blancas (puede florecer, acacia) y la vainilla vaina.
En boca este vino fresco animado es a la vez en armonÃa. Es un vino delicado, con sabores de frutas frescas y miel.
En conjunto un vino bendecido con un potencial aromático bien desarrollado. Lo tiene menos de tres a cuatro años en las bodegas donde se cumplidor perfecta madurez.
SUGERENCIAS PARA BEBER
Se puede beber como aperitivo o con alimentos al año, preferiblemente con el año comida de la noche.
Es un acompañamiento perfecto para carnes blancas (cordero con rebozuelos), cangrejos de rÃo o quiche de setas.
PERFIL
Un vino de gran encanto, que combina el poder del cuerpo y la inteligencia del EspÃritu.
